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देसी गिर गाय के दूध और घी में है अलौकिक आयुर्वेदिक गुणवत्ता- जलिंद्रा

15/09/2021 8:48 PM   ONLINE

डिस्ट्रिक्ट इंचार्ज जयपुर (राजस्थान) :: Shyam Mohan Sharma                                                               ID Number :: 151116453


दांता में गिर गाय का डेयरी फार्म खोलकर लोगों को शुद्ध दूध व घी उपलब्ध करवा रहे हैं जालिंद्रा


दांतारामगढ़़ । देसी (गिर) गाय के दूध में बच्चों के दिमाग की वृद्धि करने के लिए जरूरी तत्व सेरेब्रोसाइड, कन्जूगेटेड लिनोलिक एसिड ओमेगा-3 फेटी एसिड पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं। दूध के लेक्टोज को ब्रेन शुगर (मस्तिष्क का आहार) कहा जाता है, जिसके बिना बच्चों का मानसिक विकास संभव नहीं है। ऐसे में लोगों में बच्चों को बचपन से ए-2 देसी गाय का दूध पिलाने का चलन बढ़ रहा है। इसके अलावा बच्चों को ही नहीं बल्कि बीपी शुगर अन्य कई बीमारियों के रोगियों को भी गिर गाय के दूध का सेवन करने के लिए सलाह दी जाती है।

एग्रीकल्चर यूनिवर्सिटी पशुपालन वैज्ञानिको के अनुसार गिर नस्ल की गाय का दूध बलवर्धक, बुद्धिवर्धक मस्तिष्क का उत्तम टॉनिक है। शरीर को संपूर्ण आहार देने वाला है, जो मार्केट में प्रति लीटर 60 से 70 रुपए में मिल रहा है। दूध की कमी मार्केट की डिमांड को देखते हुए गिर नस्ल की गायों को पालने डेयरी व्यवसाय की ओर लोगों का रुझान बढ़ रहा है। दांता कस्बे के निवासी रामेश्वर लाल जालिंद्रा ने बताया कि उन्होंने पशुपालन वैज्ञानिकों से गिर गाय के दूध के फायदे जानने के बाद  फैसला किया कि वह भी गिर गाय डेयरी फार्म खोलेंगे और अपने क्षेत्रवासियों को अच्छी गुणवत्ता और आयुर्वेदिक गुणों से युक्त दूध उपलब्ध करवाएंगे ताकि क्षेत्र के लोग एक स्वस्थ शरीर बना सके। उन्होंने दांता में काबरियावास रोड़ पर स्थित फार्म हाउस पर लगभग 20 गिर गाय का डेयरी फार्म शुरू किया और वर्तमान में वह 100 लीटर की सप्लाई कर रहे है। जालिंद्रा 55 रुपए लीटर के भाव से दूध बेचते हैं। उन्होंने बताया कि उनके द्वारा वर्तमान में 100 लीटर दूध सप्लाई के अलावा तकरीबन 50 लीटर दूध से अधिक दूध का घी निकाल रहे हैं। उन्होंने बताया कि मार्केट में वर्तमान में गिर गाय के घी की कीमत 2 हजार से 22 सौ रुपए प्रति किलो हैं लेकिन ग्रामीण इलाका होने के कारण उनके द्वारा घी कम रेट में ही दिया जा रहा है। उन्होंने बताया कि देसी गिर गाय के घी में विभिन्न प्रकार की आयुर्वेदिक गुणवत्ता है जिससे कई बीमारियों के इलाज के लिए घी का उपयोग किया जाता है, उनका कहना है कि बाजारों में कई ब्रांड के भी उपलब्ध हैं जिनको देसी घी बताकर बेचा जा रहा है लेकिन लगभग सारे प्रकार के घी केमिकल युक्त आ रहे हैं और कई जगह नकली घी बनाने के कारखाने प्रशासन द्वारा पकड़े भी जा रहे हैं। इसलिए जलिंद्रा ने आम लोगों से अपील की है कि अपने और अपने परिवार के स्वस्थ जीवन के लिए शुद्ध खाद्य पदार्थों का ही उपयोग करें, मिलावटी खाद्य पदार्थ कई बीमारियों को न्योता देते हैं। उन्होंने कहा कि शुद्ध खाद्य पदार्थों के फायदों के बारे में लोगों को अधिक से अधिक जागरूक करना होगा।


संतुलितआहार बेस्ट प्रबंधन से 10 से 20 लीटर दूध देती है गाय


रामेश्वर जालिंद्रा ने बताया कि गिर नस्ल की गाय की वर्तमान में कीमत 60 से 70 हजार रुपए है। साल में एक बार बच्चा देती है। 10 माह तक दूध देती है। संतुलित आहार में 30 फीसदी खल, इतना ही दलिया, 20 फीसदी चापड़ या दलिया, 17 फीसदी चूरी, 2 फीसदी खनिज लवण, 1 फीसदी नमक देने प्रबंधन ठीक होने पर एक गाय प्रतिदिन 10 से 20 लीटर दूध देती है। इस प्रकार पशुपालन से जुड़ते हुए बेरोजगार किसान इच्छुक व्यक्ति अच्छी खासी आय प्राप्त कर सकता है।

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मध्यप्रदेश के बड़वानी जिले के पाटी थाना क्षेत्र के उत्कृष्ट विद्यालय में मुख्यमंत्री ने वर्चुअली और पढ़ें ।

 
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यूपी के जनपद रामपुर मै। अखिल भारतीय राहुल गांधी ब्रिगेड के सदस्यों ने बिजली विभाग पर मनमानी और पढ़ें ।

 
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इस साल की थीम होगी ‘यूज़ हार्ट टू कनैक्ट ‘ लोग लेंगे 'स्वस्थ हृदय' का संकल्प

कासगंज क्षेत्र के सामुदायिक स्वास्थ्य केंद्र, प्राथमिक स्वास्थ्य केंद्र पर 29 सि और पढ़ें ।

 
15103095028/09/2021
चन्दौसी में 976 लोगों को लगाया गया कोविड टीका

सम्भल : कोरोना संक्रमण से बचाव के लिए लगातार वैक्सीनेशन किया ज और पढ़ें ।

 
15110695728/09/2021
व्यक्ति कभी रिटायर्ड नहीं होता, बल्कि समाज के प्रति उसकी जिम्मेदारी बढ़ जाती है, नीतीश सिंह

 


समारोह में रिटायर्ड राजस्व कर्मियों को अंगवस्त्रम भेंट कर किया गया सम्मान
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15104166328/09/2021
थाना सेहरामऊ उत्तरी में थानाध्यक्ष श्री योगेश कुमार का जोरदार स्वागत

 पीलीभीत  थाना सेहरामऊ उत्तरी के थाना अध्यक्ष आशुतोष रघुवंशी जी का तबादला होने के बाद ल और पढ़ें ।

 
15111006928/09/2021
महिला कल्याण विभाग सभी ब्लाक में आयोजित करेगा शिविर

कासगंज नगर में महिला कल्याण विभाग द्वारा संचालित योजनाओं का लाभ हर पात्र तक और पढ़ें ।

 
15110695728/09/2021
मिशन शक्ति कार्यक्रम के अंतर्गत "निर्भया एक पहल" के अंतर्गत जागरूकता अभियान

उपायुक्त उद्योग जिला उद्योग प्रोत्साहन तथा उद्यमिता विकास केंद्र हर्ष प्रताप सिंह ने अवगत कराया ह और पढ़ें ।

 
15110695728/09/2021
आसन्न पेराई सत्र 2021-22 में गन्ना पर्चियां केवल एस.एम.एस. पर्ची के रूप में गन्ना किसानों के पंजीकृत मोबाइल नंबर पर प्रेषित की जाएंगी।*

 

*गन्ना किसानों से अपील है कि अपने पंजीकृत मोबाइल नंबर का इनबॉक्स खाली रखें तथा अपन और पढ़ें ।

 
15111417828/09/2021
विधायक नरेन्द्र नागर दौरा करके सुनी जनसमस्या

 राजस्थान के झालावाड़ जिले के बकानी क्षेत्र के मोड़ी पंचायत के ग्राम बाँसखोयरा और करलगांव पंच और पढ़ें ।

 
15112850328/09/2021
चकरोड़ के पानी में पड़ा मिला चौकीदार का शव

यूपी के आगरा जिले के थाना फतेहाबाद क्षेत्र के अंतर्गत गांव सिकरारा में चौकीदार रामवीर का शव एक चक और पढ़ें ।

 
15103545628/09/2021
प्राचीन चिकित्सा पद्धति के साथ योग, बनाएगा निरोग

यूपी के जनपद  रामपुर मैं । प्राचीन आयुर्वेदिक और यूनानी चिकित्सा पद्धति को बढ़ावा देने के लि और पढ़ें ।

 
15111006928/09/2021
सौरभ गुप्ता बने ग्रामीण पत्रकार एसोसिएशन के कार्यवाहक मण्डल अध्यक्ष

कासगंज के पत्रकार सौरभ गुप्ता को ग्रामीण पत्रकार एसोसिएशन अलीगढ़ मंडल का कार्यवाह और पढ़ें ।

 
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सत्याग्रह आन्दोलन का 51वाँ दिन

 

जौनपुर। सिरकोनी बाजार (इजरी) की भीषण डकैती काण्ड के अभियुक्तों पर कार्यवाही, शासन और पढ़ें ।

 
15110695728/09/2021
सांसद संगम लाल गुप्ता के ऊपर हुए हमले के विरोध में दिया गया ज्ञापन


जौनपुर। जनता के गरीब कल्याण मेला में प्रतापगढ़ के सांसद संगम लाल गुप्ता पर हुए प्राण घातक ह
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15111909328/09/2021
अब निर्धारित मात्रा ज्यादा शराब रखने पर होगी कार्रवाई व निर्धारित मात्रा से ज्यादा शराब रखने के लिए लाइसेंस लेना अनिवार्य जिला आबकारी

हापुड़ जनपद द्वारा सामान्य को सूचित किया जाता है कि आबकारी विभाग द्वारा व्यक्तियों को अपने पास शर और पढ़ें ।

 
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चिकित्सा प्रकोष्ठ के जिला संयोजक बनाए गए

यूपी के आगरा जिले के थाना क्षेत्र के अंतर्गत ग्राम कुंडोल के डॉक्टर अतुल कुलश्रेष्ठ को भारतीय जनत और पढ़ें ।

 
15110695728/09/2021
हर गरीब व असहाय को मदद पहुंचाना ही हमारा लक्ष्य हैःराम रतन

राकेश कुमार शर्मा 

सरायख्वाजा जौनपुर। राष्ट्रवादी जन शक्ति पार्टी(राजपा) के जिला कार और पढ़ें ।

 
15110695728/09/2021
नशे मे धुत्त होकर युवक ने पोखरे मे लगाई छलांग

 जौनपुर सरायख्वाजा गांव के पोखरे में दोपहर दारू के नशे में एक व्यक्ति ने छल और पढ़ें ।

 
15111218628/09/2021
कूड़ा डालते समय किशोर तालाब में डूबा

यूपी के आगरा जिले में कूड़ा डालते वक्त किशोर तालाब में डूबा,

बचाने कूदे पिता ने पुत्र को और पढ़ें ।

 
15103095028/09/2021
रोडवेज बस में यात्री से लूट के मामले में चन्दौसी पहुंची बिलारी पुलिस

सम्भल : मुरादाबाद-आगरा नेशनल हाइवे पर बिलारी क्षेत्र में दिन के समय रोडवेज बस मे और पढ़ें ।